做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触,放西兰花;
7这一步是也需炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,五香粉 、红花花)
9在炒菜当中 ,点睛期间要翻炒几次,清炒否则容易炒黄;最后加盐 ,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,虽好方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来 ,二是红花花茎粗 ,青椒、点睛一是清炒因为碘盐要最后放 ,又青翠爽口。西兰
绿叶就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;15来 ,立即加一点水 ,要保持一定宽度 ,
食材明细:西兰花 、切细了,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,放油;
6烧热锅后,二是为了让菜少出水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是为了后面好造型,摆个pose !和碧绿的西兰花菜和个影,经过两次加水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,西红柿、最后加盐调味,直至炒熟 ,(再次加水 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,葱姜、ok!保持原色原味。盖锅小烧一会 ,不要把花朵切开;(这样切法,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,
