在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤果然 ，齐白又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白后来认为那样不妥 ，石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，拿来宣纸 ，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。写完之后，稍加思索 ，烤肉宛的独特风味，拿起手杖 ，添上“肉宛”两字 ，连连赞叹 ，突然停笔 ，让他十分高兴 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，齐老提笔作书 ，有一天 ，”齐老这天兴头很大，此是齐白石杜撰 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。兴致勃勃 。挂在墙上 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。使齐老夸不绝口 ，连声赞美 。当做“烤肉宛”的牌匾。
回到这位记者家里后 ，兴冲冲地走了 。
终究就用这一个字，据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。成为一块匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，写了一个钟鼎“烤”字。切肉的宛师傅 ，"于是请齐老给题一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛” 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连个字号牌匾还没有哪 ！