8、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，锅内烧开水 ，黄瘦
10 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。生菜洗净 。黄瘦中间高四周低，肉肠
2 、
5 、
4 、生菜 、
9 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。粉有些厚了）
7 、马铃薯生粉15克 ，
6 、白糖 、生抽、咸蛋黄切片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。葱头
调料 ：食油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。放上瘦肉和咸蛋黄 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。瘦肉切薄片 ，食盐 、
3 、清水200克
配料 ：瘦肉 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
生姜 、