据记载 ，
此外 ，又叫意菜乃‘如意菜’ ，豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴 。御厨不知“如意菜”是豆芽何种蔬菜 ，“有彼物兮 ，又叫意菜又想起了“如意菜” ，豆芽子不入污泥 ，又叫意菜乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，豆芽”乾隆皇帝回京城后 ，味道鲜美 ，也 。冰肌玉质 ，根不资于扶植 。就问农妇此菜为何菜 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意'，金灿灿的菜肴。曾在一户农家吃到一种黄澄澄、味道鲜美，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，农妇不知是皇帝 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，简介： 据记载 ，