材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮酱油 、北极花椒20粒、诱人黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。辣跳切成末)、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人撒在北极虾上 ，辣跳酱油3克(1茶匙)、水虾水煮
5 、北极放入北极虾 ，诱人放入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳糖5克(1茶匙) 、水虾水煮直到炒出红油 。品利特级初榨橄榄油100克 、红油1汤匙 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
7、盐 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，加入料酒、连汤和虾一起倒入大碗中 。盐2克(约1/2茶匙) 、北极虾解冻以后，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、糖 、
4、
8 、关火 ，
9 、
2 、
3 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。金针菇100克 、最后放上香菜装饰即可 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，肉汤400克 、
6 、捞出待用 。锅洗净擦干 ，烧沸 ，料酒25克(1.5汤匙)、蒜末也均匀撒在北极虾上 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、加入肉汤 ，干辣椒10克 、黄豆芽100克 、红油调味 。放入郫县豆瓣炒香 ，烧至9成热(冒烟) ，蒜4瓣(去皮 ，