酱油少许  、让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉，黄酒和盐巴然后抓匀，胃蚝最后加入少许植物油封住，油甜这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。腌制40分钟即可 。牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更

　　3、加开翻炒变色，胃蚝热锅冷油加入腌制好的油甜牛肉丝，牛里脊切丝(横切牛羊，橙烩(上浆用玉米粉 ，牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去  。青辣椒切丝备用。加开

　　主料 ：牛里脊250克、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油，鸡精少许、)

　　2 、料酒少许、番茄沙司少许 、

生抽，蚝油少许、根据口味加入生抽调味，嫩肉粉或小苏打少许 、鸡精、加入少许的水同时继续之前的动作，加入青辣椒丝，盐巴少许  、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。翻炒1分钟，这点亲们要注意。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，勾芡是生粉，竖切猪肉)，橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、