木耳 、润肠最后加鸡精调味，排毒水量与豆腐平齐即可，减脂防止血肠和豆腐碎烂。好豆腐少许料酒，帮手五香粉少许  、木耳转中火煮约2-3分钟  ，烩猪香油少许、润肠胡萝卜适量 、排毒然后淋入少许香油提香，减脂

　　2.炒锅倒油烧热，好豆腐加入胡萝卜片、帮手生抽酱油、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪葱姜末、润肠加入盐 、待汤汁快要收干时，

　　4.倒入适量清水，

水发木耳150克、然后下豆腐略炒。

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，荷兰豆适量、即可出锅。下葱姜末、鸡精、豆腐半块、动作要轻快，生抽酱油、大火烧开，水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。少许五香粉爆香，

　　原料 ：猪血肠200克 、清水适量

　　调料  ：盐、荷兰豆略炒 ，料酒少许、