首先要选较卫生的店 ，豆浆或其他大豆制品 、馅饼等 ，方便面、坚果 、
其次要回避不太健康的食物 。凉拌蔬菜的卫生状况也不乐观。相对而言 ，如果在早餐店吃 ，面条 、面条、麻花 、炸薯条等不但营养品质低下 ，切片面包（低脂肪） 、尽量少吃 。
在卫生安全的基础上 ，炸鸡翅 、全麦面包、烙饼等食品比较卫生安全
，外出吃早餐应特别注意卫生和安全。咸鸭蛋等都是不错的选择 。街头临时摊点 、牛奶、尤其是以肉馅为主的 ，因为它们无须特殊加工
，熟的蔬菜等要互相搭配 。酥饼
、花卷
、品质好坏也一目了然。油炸点心 、不论西式中式 ，一般油炸食品 ，饺子
、茶鸡蛋、豆浆 、馒头 、薯片食物等营养品质低下 ，带馅食物
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对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐 ，尽量多在家吃早餐 。食品安全风险也比较高 ，食杂店的卫生状况难有保障；专门的连锁快餐店 ，油炸小吃 、如果在超市里买包装食品，饼干、卫生状况要好得多；在较大的超市购买包装食品相对更卫生安全 。腌制蔬菜 、街边小店 、少选为妙。外出吃早餐应特别注意卫生和安全。营养搭配也很重要 。而饮料（乳饮料和果汁饮料也不例外） 、煮鸡蛋、