2 、椒香鸡丁
4、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁
3 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁蚝油 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽、生粉1茶匙 、依次放入生抽 、捞起沥干水分备用。将鸡腿去除骨头 ，切成条形 ，用料酒 、料酒1茶匙
做法：
1 、花椒粒2克 、红椒一个 、四季豆去除两头和筋 ，大蒜切片备用 。再切成丁 ，锅中倒油 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生姜三片 、
烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，